グリストラップ清掃洗剤ならEasy-D飲食店などのコスト削減に!

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グリストラップ清掃洗剤ならEasy-D飲食店などのコスト削減に!  (easy-d18)

販売価格(税込)
¥29,160
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グリストラップ清掃簡単洗剤
グリストラップ清掃に使えるメカニズム
Easy-Dの特徴
グリース阻集器とは
グリストラップの日常清掃
グリストラップを設置しないと
環境省排水基準の法律遵守に貢献するグリストラップ清掃洗剤です
コスト削減しながらグリストラップ清掃の手間も楽になります。汚れ落ちも最高
Easy-D/18L/多目的洗剤/油分早期浮上分離剤/
飲食店・工場のグリストラップ清掃や日常清掃に使える!
販売価格 29,160円(税込・送料無料 ※一部地域を除く)

グリストラップ清掃だけでなく床清掃・日常清掃に使える業務用プロ用洗剤


大手自動車メーカー様も使ってるプロ用洗剤です
某自動車メーカー様インタビュー、工場の掃除時間が短縮し、清掃が楽に
車、エンジンルーム、足回り、ブレーキダストの油分や油汚れも強力洗浄
油汚れを分離し、グリストラップの排水基準に簡単合格
法律基準値を守り、水質検査に合格します
浮いた油分を除去するだけなのでコスト削減につながります
EASY-Dだから実現できるメリット
今ご使用のグリストラップ専用洗剤からお切替をおすすめ

Easy-D/18L/多目的洗剤/油分早期浮上分離剤/
飲食店・工場のグリストラップ清掃や日常清掃に使える!
販売価格 29,160円(税込・送料無料 ※一部地域を除く)

【プロ用洗剤 Easy-Dの優れた特徴】

  • 環境省排出基準の法律に対応!(法律:水質汚濁防止法 ノルマルヘキサン排水基準値の維持に貢献)
  • 確実!安価!手軽!
  • 油分を溶かすのではなく、確実に分離する!
  • コスト削減に貢献!
  • 泡切れがよい!
  • 環境にやさしい中性で二次汚染も防止!

【プロ用洗剤 Easy-Dの効果(その驚くべきパワー)】

  • 汚れの再付着を防止する効果
  • 排水管などの洗浄効果
  • 配管の油脂分に起因するつまりを予防する効果
  • 継続して使用することで「法律の排水基準値ノルマルヘキサン 5mg/L以下」を維持する効果

【プロ用洗剤 Easy-Dを導入する圧倒的なメリット】

  • コストがかからない(付加設備や中和剤などは必要なし)
  • 希釈して使用するから、経済的、かつ長く使える!
  • 継続して使用することで、汚れにくくなる!
  • 泡切れがよいから節水になる!
  • 清掃時間の短縮につながり、負担が減る!
  • 飲食店や工場のグリストラップ清掃にかかる経費が削減される!
  • 多種多様の専用洗剤を用意する手間と場所が減る!(これひとつでOK!)
  • 国や県、市町村が定めた法律を遵守できる!

【プロ用洗剤 Easy-Dの主な用途】

  • 車・トラック・バスなどの洗車に(油分をすばやく分離させます)
  • 油分の多い飲食店や工場の日常清掃に
  • グリストラップ清掃に
  • 工場や飲食店などの排水基準値対策に(水質汚濁防止法という法律で定められています)

【プロ用洗剤 Easy-D使用方法 】

  • 特別な器具等は不要です。
  • 通常の洗剤として本製品を水道水等で、10~50倍希釈にてご使用ください。
  • ※食器・食品洗浄には使用しないでください。

【プロ用洗剤 Easy-D 希釈目安】

  • 使用開始時・・・10倍希釈
  • ひどい汚れ・・・原液~10倍希釈
  • 通常使用 ・・・20~50倍希釈

【プロ用 カーシャンプーとして】

  • 汚れに合わせて希釈してください。
  • ブレーキダスト等、汚れのひどい箇所には原液を使用してください。
  • 少し時間を置くときれいになります。
  • ボディの塗装も心配ありません。
  • エンジンルーム内も安心してご使用いただけます。
  • 汚れた足回り、アルミホイールの洗浄も得意です!

【飲食店や工場の日常清掃として】

  • 10~50倍に希釈してください。
  • 日常清掃にご使用ください。目地までがきれいになります。
  • 排水管もきれいになります。継続することで、詰まり・悪臭・害虫も予防します。

【グリストラップの清掃方法(使い方)】

  • 10~50倍に希釈させ、日常清掃時の洗剤として使用してください。
  • グリストラップ分離部で分離された油分は、必ず吸収マット等で回収してください。
  • 導入当初は配水経路内の管内付着物も排出されます。

Easy-D/18L/多目的洗剤/油分早期浮上分離剤/
飲食店・工場のグリストラップ清掃や日常清掃に使える!
販売価格 29,160円(税込・送料無料 ※一部地域を除く)

cleanlinessで繁盛店になろう

飲食店様、話題の「クレンリネス」で繁盛店を目指そう!

飲食店の皆様であればクレンリネスという言葉は1度は聞いたことがあると思います。

繁盛店ならやっているクレンリネスを、ぜひおさえてください!

▼目次

クレンリネスとは?成功している飲食店はクレンリネスが徹底している!

クレンリネスとは簡単に言うとお店の『清潔感』です。
お客様から見えるところだけを清掃するのではなく、見えないところを徹底的に清掃し、清潔を保つのがクレンリネスの理念なのです。

クレンリネスなきところに「おもてなし」なし

クレンリネスはただの清掃作業ではありません。
お客様をおもてなしする出発点です。スタッフ全員の意識改革にもつながり、繁盛店の第一歩となります。ぜひ徹底してください。

クレンリネスの範疇は、店内フロアはもちろん、食器や調理器具、厨房、店舗の外観、周辺の美しさ、さらにはお店が出す排水も対象になります。

まずはクレンリネスで繁盛店の土台をつくる!

  1. 清潔感の基準を決めよう
  2. 人によってキレイと感じる感覚が異なります。お店の清潔さの基準、お店のあるべき姿、身だしなみ等、スタッフ全員で共有することが大切です。

  3. マニュアルを作成しよう
  4. 具体的な作業手順や清掃間隔をマニュアル化します。清潔さを維持できるようにすることがポイントです。目の届かないところ、忘れがちなところもマニュアル化することで意識が向くようになります。

    チェック表で掃除をする場所の見える化をするのもよい案です。
    すべての場所を毎日清掃するわけにはいきませんので、日常清掃する場所、週に一回清掃する場所、月に1回清掃する場所などを明確にしておきましょう。

  5. 5S活動を実践しよう
  6. 製造業を始め、多くの企業では「5S活動(整理・整頓・清掃・清潔・躾)」に徹底的に取り組んでいます。これは単なる美化活動ではなく、生産性の向上やコスト削減、経営の改善に繋がり、企業にとって大きなプラスを産むからこそ、数多くの企業が導入しているのです。

    5S活動は、飲食店でも当然大きなメリットになります。
    ネットには5S活動に取り組み、成功した事例やアイディアがたくさん報告されています。
    ぜひ検索して各飲食店様に合った5S活動を実践してください。

  7. スタッフの意識改革をしよう
  8. クレンリネスに取り組むことはおもてなしの第一歩というのは先に述べましたが、「清掃はめんどくさい」「汚いからやだ」「疲れる」このような気持ちではクレンリネス向上はできません。まずはスタッフ全員の意識向上を目指しましょう。

  9. 清掃の負担を減らそう
  10. 特に油分が多いラーメン店、焼肉店、焼き鳥店などは厨房の清掃が大変ですね。
    今使用している洗剤や洗浄剤の使い心地はどうでしょうか。詰まりもなく、満足されているでしょうか。
    ひとつに絞らずいろいろと比べてよりよい洗剤を探してみましょう。

    あるラーメン店では、グリストラップ清掃を1ヶ月以上放置してしまったそうです。
    その結果どうなったかと思いますか?
    異臭や害虫が発生し、客足が減りました。そして排水管を詰まらせてしまい、お店を何日も休業する羽目に。修理には数十万円の費用が掛かりました。
    再開後も、売り上げが回復するまで長い時間がかかったそうです。

    このようなことにならないよう気をつけましょう。

ある飲食店が教えてくれた商売繁盛の秘密

ここまで読んでいただきありがとうございます。

それでは当店のお客様である、繁盛店(現在でも売り上げを伸ばし続けています)A様から聞いた「ある秘密」をこっそりお伝えして終わりにしたいと思います。

グリストラップ清掃がクレンリネスの真髄

お客様が目にすることのないグリストラップをキレイに清掃しておく必要があるのか?

油分が排水として流れ出ない程度に、定期的なグリストラップ清掃をしておけばいいのでは?

このように思われるのは当然だと思います。

しかし、もっとも汚れる部分のグリストラップが常に清潔な状態でいられる、ということは

お店は

  • 経費をかけて清掃業者にマメに依頼している
  • 一生懸命清掃している
  • よいグリストラップ清掃の洗剤を使っている
  • のどれか、もしくは全部だと思われます。(もちろんそれだけではないでしょう)

ここからA様のエピソードを少しお伝えいたします。

A様も以前は繁盛するにつれて、排水の悩みが増えました。

  • 動物性の油分を多く使うため、グリストラップ清掃業者にキレイにしてもらってもすぐに汚れる。
  • 排水管が流れにくくなり、悪臭が出始める。
  • 自分たちだけの清掃では限度があり、頻繁にグリストラップ清掃業者に依頼するため経費がバカにならない。
  • 法律の基準値を超えてるのではないかと不安感が生まれる
  • 建物のオーナーや近隣からのクレームなどなど。

A様は、グリストラップ清掃を怠ると、悪臭や害虫が発生し、死活問題になる、ということは以前勤めていた店舗で経験済みでした。

そしてなによりも「排水で河川を汚さない!(法律の遵守)」
という強い気持ちがあったそうです。
(A様の趣味が釣りというのも関係があったのでしょう。)

高価なグリストラップを購入したり、良いと聞くとすぐにいろいろな洗剤を試しました。

一時的には効果がでるものもありましたが、やはり長期的にみると効果は継続せず、清掃業者に依頼する回数も、清掃の負担も減りませんでした。

それでもなんとか毎日のグリストラップ清掃は行っていたそうですが、そのグリストラップ清掃がいやで辞めてしまうスタッフもいたそうです。

プロ用洗剤『Easy-D』との出会い

A様は知人のご紹介で『Easy-D』を購入しました。

使い始めは「こんなものか」という感想でしたが、1週間を経過した頃から違いに気づいたそうです。

毎日の清掃業務は『easy-D』による床清掃と、バスケットに溜まったゴミの除去、そして浮上している表面の油分を取り除くだけでしたが、厨房の床がだんだんとキレイになっていることに気づきました。

さらに、清掃後はグリストラップの底が見えるほど水質が透明になっていたのです。これにはA様は大変驚いたそうです。

「油分を分解する洗剤は使ったことがあったが、本当に分解できてるのか不安だった。『Easy-D』は油分を分離して水質をキレイにするから、安心感が違う」とおっしゃっていました。

さらなる繁盛店への飛躍

A様とスタッフはグリストラップ清掃の負担が減り、その分の時間を他の清掃業務にまわせるようになりました。

そして、ある女性スタッフからの自発的な提案で、新たに「ステンレスをピカピカにする」という業務が加わりました。

ステンレスのものならなんでもピカピカにするのです。厨房の水道の蛇口、ビールサーバー、鍋、ダクト、など、お客様から見えない部分でも徹底して清掃しました。

厨房がピカピカになると、少しの汚れが気になります。そのたびに気づいた人が率先して磨きました。

結果として、グリストラップ清掃が楽になった分、全員のモチベーションが向上したのです。

これはA様にとって新たな発見でした。

この上昇気流に乗ってお客様が増え、売り上げもアップしました。

まとめ

A様は「排水で河川を汚さない」という信念に従い、グリストラップ清掃が簡単にできる洗剤に出会うことができました。

そして『Easy-D』を使うことによってよいサイクルが生まれ、現在では地域を代表する繁盛店となっています。

グリストラップはお店の映し鏡

A様が教えてくれたこと・・・それは

「グリストラップはお店の映し鏡です」

という言葉でした。

グリストラップ清掃が行き届いていれば、排水管もつまらないし、悪臭や害虫も発生しない。

毎日のグリストラップ清掃が簡単に終わるから、清掃作業も負担にならない。

「うちの店は、一番汚れるはずのグリストラップがどのお店よりも清潔なんだ」という自信が、店内外の清掃にもすみずみまで手を抜かないことに繋がる。

そのスタッフ全員の気合いがお客様にも伝わるのでしょう。

グリストラップがドロドロで汚れているままだと、自然環境だけでなく、スタッフの気持ちにまで悪影響を及ぼすんですよ。

それがお客様にも伝わるんです。これは自信を持って言えます。グリストラップの清掃こそ、我々が一番やるべきことですね。

A様、貴重なお話をありがとうございました。


飲食店の皆様、排水に関わる法律があります

飲食店のグリーストラップ設置は義務?

グリーストラップを設置しなくても、保健所の営業許可は通ります。

しかし、飲食店から流れ出る排水は、グリーストラップを設置しない場合、法律の排水基準値をはるかに超えてしまいます。

要するに、保健所の許可はおりても、「下水道法」「水質汚濁防止法」という法律違反になるため、罰金や営業停止などのリスクが発生するのです。

何よりも環境破壊につながりますので、グリーストラップは絶対に設置しましょう。

(グリーストラップの設置をしたら、水質管理責任者を選任し、合わせて廃棄物処理業者と契約も必要です。)

※詳しくは所轄の下水道局へご確認ください。

グリーストラップは排水を自動でキレイにしてくれるの?

グリーストラップは排水を自動でキレイにしてくれる装置ではありません。

日頃の清掃と定期的なメンテナンスを行わないと、法律の基準値を超えてしまいます。

グリーストラップの設置をしたら、しっかり清掃と管理をしなければならないのです。

また、「下水道法」と「水質汚濁防止法」の法律は年々厳しくなっております。

動物油脂類の場合、排水の油脂含有量は1リットルにつき30mg(=0.03g)以下という法律基準値を守らなければなりません。

これは通常ラーメンの脂質は6gから20g含まれていますので、最低でも97.5%の脂質を除去しなければならないということになります。

管理を怠り、排水の水質基準を超えた場合には、改善命令が出されます。

その命令に従わない場合は、処罰の対象になりますからご注意を!

それでは、どのような罰則なのか埼玉県の例をご紹介します。

水質汚濁防止法関係罰則(埼玉県)

  • 改善命令、停止命令、計画変更命令の違反、措置命令… 1年以下の懲役又は100万円以下の罰金
  • 緊急時の措置命令、事故時の措置命令の違反
    • …6月以下の懲役又は50万円以下の罰金
      …過失の場合は3月以下の禁錮又は30万円以下の罰金
  • 特定施設の設置・構造等の変更の届出の違反 3月以下の懲役又は30万円以下の罰金
  • 特定施設使用届出、実施制限、報告・検査の違反 30万円以下の罰金
  • 氏名変更等届出、使用廃止届出、承継届出の違反 10万円以下の過料

Easy-D/18L/多目的洗剤/油分早期浮上分離剤/
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